انجیر خشک دارای ویتامین ای، ث، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد.خواص انجیر خشک در ظب سنتی بسیار زیاد و حائز اهمیت است. انجير خشک از قديمى ترين ميوه هاى خشک است. انجير به دليل طعم و مزه شيرين يک خوراكى [...]
بادام درختى جز يكى از خوراكى هاى پر طرفدار در بين ايرانيان محسوب می شود. اين مغز منبع غنى از مواد مغذى و پروتئين است. به همين دليل یک ميان وعده سالم و مغذى به شمار مى رود. در خرید بادام درختی [...]
در این متن قصد داریم در خصوص درمان دیابت با گیاهان دارویی توضیحاتی را ارئه دهیم. در گذشته از گياهان دارويى براى درمان ديابت استفاده مى شد. امروزه نيز استفاده از گياهان دارويى براى درمان [...]
آجيل يكى از خوراكى هاى خوشمزه است كه از قديم در انواع جشن ها و مراسم هاى ايرانى استفاده مى شود. آجیل شب چله نیزجز یکی از ارکان این شب محسوب می شود. آجیل ها حاوى مخلوطى از ميوه هاى خشک و مغزها [...]
آجيل ها داراى چربى بالايى هستند . تفت دادن آن ها با روغن تاثيرى در افزايش چربى آنها ندارد. در ادامه درصددیم تا تفاوت پسته خام و بو داده را به اختصار توضیح دهیم. آجيل ها حاوى مواد مغذى ، ويتامين [...]
ماكاداميا ماكاداميا يكى از خوشمزه ترين آجيل ها و جز آجیل های سالم است . رنگى سفيد با پوست قهوه اى دارد. دارای چربی بالایی نیز می باشد. بطور نمونه ، فقط١٠عددماكاداميا حاوى ٢١گرم چربى و بيش از [...]
در كشور ما ايران مراحل پاک كردن زعفران به روش دستى انجام مى گيرد. اما در اين روش آلودگى وارد كلاله هاى زعفران مى شود . باعث كم شدن زعفران توليدى مى شود. استفاده از دستگاه زعفران پاک کن به ویژه [...]
توت خشک به دليل مقدار زياد فيبری كه دارد موجب كاهش وزن و لاغرى مى شود . خواص توت خشک در لاغری بسیار است. اين خوراكى يک ميان وعده عالى و سالم محسوب مى شود. بامصرف توت خشک فرد احساس سيرى مى كند . [...]
خواص خرما دردرمان زخم معده توسط متخصصین، بسیار توصیه شده است. خرما یک داروی طبیعی و موثر و بدون ضرر برای درمان زخم معده و زخم های دستگاه گوارش می باشد . خرما به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود نقش [...]
روش های خشک کردن آلو به طرق متفاوت صورت می گیرد. در ادامه قصد داریم به انواع این روش ها بپردازیم. براى فاسد نشدن ميوه هاى اضافى بهترين روش براى نگهدارى آنها خشک كردن است.ميوه ها بعد از خشک شدن [...]
دمنوش های گیاهی ترکیبی انواع مختلفی دارند. این دم نوش ها در بسیاری از موارد می توانند جایگزین داروهای شیمیایی نیز شوند. هر فردی می تواند متناسب با ذائقه خود و نیز با توجه به بیماری ها یا نیازهای [...]