خواص بادام و پسته

 

هر مواد خوراكى از تركيباتى بوجود مى آيد كه اثرات شيميايى و فيزيكى بر بدن انسان میگذارد. این مواد خوراکی خواص  مفيد و مضر را به همراه دارد.

دانه هایى مثل بادام و پسته از جمله خوراكى هايى هستند كه متخصصين تغذيه توصيه مى كنند. بهتر است در رژيم غذايى خود قرار دهيد تا با مصرفشان به مقدار مناسب ،اعضا و ارگان هاى بدن به مواد معدنى و ويتامينى لازم براى كار بهينه دسترسى يابند.

در این مطلب فوايد و مضرات اين دانه خوراكى را بيان مى كنيم تا اطلاعاتى در مورد اثرات و حفظ و افزايش سلامتى بدن و جلوگيرى از برخى بيماريها و اختلالات  آگاه شويد و بدانيد كه براى چه بيمارى هايى مفيد است.

روزانه ٤عدد بادام بخوريد

بادام سرشار از انرژى و كالرى است همچنین  منبع خوبى از كلسيم ،فسفر ،پتاسيم ،آهن و ويتامين هاى ب١و ب٢و ب٣ میباشد. بادام داراى چربى غير اشباع و مقدارى نشاسته و پروتئين است.

بهتر است بادام را بصورت خام مصرف كنيد كه خواص خود را از دست ندهد . بيشتر قسمتهاى درخت بادام ازجمله شكوفه و برگ و ميوه و حتى پوست درخت بادام در طب سنتى بكار مى رود.

بهبود بيماريهاى قلبى و عروقى

بادام سرشار از چربى غيراشباع است و به جلوگيرى از بيماريهاى قلبى و عروقى كمک مى كند.

كاهش وزن:بادام داراى كالرى بالايى است و به كاهش اشتها و كم كردن وزن كمک مى كند.

 درمان فشار خون :بادام داراى پتاسيم است كه فشار خون و تنظيم ضربان قلب را كنترل مى كند.

تقويت قواى جنسى :بادام شيرين به تقويت قواى جنسى كمک مى كند.

التهابات:بادام از التهابات مجارى تنفسى پيشگيرى مى كند.

پوست :وجود آنتى اكسيدان در بادام براى شفافيت و درخشش پوست و حفظ شادابى آن بسيار مفيد است.

رشد جنين :بادام داراى اسيدفوليک مى باشد و به احتمال افزايش باردارى و پس از آن به ساخت سلول ها و رشد بهتر جنين كمک مى كند.

بادام ويتامين ب و منيزنيم دارد که باعث آرامش اعصاب و روان مى شود.

بادام باعث كاهش كلسترول اضاقی مى شود.

روغن بادام براى افرادى كه از يبوست رنج مى برند مناسب است.

تقويت مو :ماساژ دادن با روغن بادام باعث مى شود كه موها ريزش پيدا نكنند.

اثرات مخلوط بادام با مواد ديگر

در گذشته روغن بادام را با شكر و كتيرا مخلوط مى كردند و براى درمان  قفسه سينه و سرفه استفاده مى كردند .

تركيب بادام با عسل براى درمان دردهاى كبدى و ناراحتى هاى كليوى به كار مى رود  و مصرف آن براى زنان باردار موثر است.

به گفته محققان استفاده از بادام و خيساندن و پوست كندن آن نه تنها پيشگيرى از ابتلاى مادر به مسموميت باردارى در دوران باردارى ميكند همچنین باعث محكم شدن استخوان ها و تقويت سیستم عصبى جنين مى شود .

همچنين باعث محكم شدن دندان بعد از تولد مى شود

جوشانده برگ درخت بادام پس  مصرف آن در درمان نارسايى كبد و جلوگيرى از مشكلات و اختلالات كيسه صفرا كمک مى كند و جوشاندن پوست بادام براى كاهش درد كمك مى كند.

خواص و طرز تهيه شير بادام

براى تهيه شير بادام كه خواص زيادى دارد مقدارى مغز بادام را اسياب كنيد و مساوى ان شكر و اب مخلوط كنيد كه بشكل شير در مى آيد.

براى رفع خشكى دهان و زبان كمک مى كند

ناراحتى حلق و حنجره را رفع مى كند

در افراد سالمند از تنگى تنفس جلوگيرى مى كند

براى دفع سنگ مثانه كمك مى كند

ابرسان خوبى براى بدن است

باعث نرم و طراوت پوست مى شود

مضرات بادام

لازم اين بدانيد در مصرف بادام زياده روى نكنيد چون دير هضم است و در هنگام مصرف احساس سنگينى در معده مى كنيد و براى افرادى كه مشكل معده دارند توصيه نمى شود.

استند بهداشتی بادام و پسته

ارزش بادام و پسته بسیار بالاست و در فروشگاهی که به فروش میرسد بهتر است در محفظه مناسب نگهداری شود.

استندهای بهداشتی آکاربو باعث افزایش مدت نگهداری این محصولات میشود.