خواص پسته تازه در طب سنتى

    پسته از خانواده درخت عناب Anacardiaceae است . این گیاه یک درخت با اندازه متوسط ، پهن می باشد که به نظر می رسد اولین بار در محدوده های کوهستانی غرب آسیا و منطقه ترکیه دیده شده است. . [...]

ارتباط بین آجیل و میوه

      آجيل ها بسيار سالم هستند و حاوى مواد مغذى مى باشند. اما بايد بدانيم آجيل ها در كدام گروه طبقه بندى مى شوند. آجيل ها در گروه ميوه ها و سبزيجات قرار دارند .   آجيل ها يكى [...]

نگهدارى حبوبات درطولانی  مدت

نگهداری حبوبات در طولانی مدت به شیوه های گوناگون امکام پذیر است. انواع حبوبات شامل دانه هاى خوراكى همانند نخود ،انواع لوبيا ،لپه ،عدس است. اين خوراكى ها حاوى پروتئين بوده و نقش بسزايى در سلامت [...]

مزيت چشمگير كلم

  كلم از خانواده سبزيجات Brassica مى باشد كه شامل كلم بروكلى ،گل كلم و كلم است که در شكلها و رنگ هاى مختلقى از جمله قرمز، بنفش، سفيد و سبز هستند و بزگ هاى آن به صورت ريز و درشت يا صاف مى [...]

مقایسه پروتئین گوشت با سويا

پروتئین‌های سویا و گوشت هر دو از کیفیت بالا و کاملی برخوردار هستند. چون شامل تمام اسید آمینه‌های ضروری هستند. با این حال بعضی از مواد مغذی را سویا ندارد. و بعضی دیگر را گوشت ندارد. سويا سویا یکی [...]

اهمیت نخود در رژیم غذایی

نخود فوايد زيادى دارد و براى سلامت بدن مفيد است نخود يكى از رايج ترين انواع سبزيجات است كه بلندى بوته آن حدود۳۰سانتى متر است. ساقه هاى اين گياه انبوه از تارهاى غده اى است و برگ مركب از ۱۳تا۱۷برگ [...]

خواص لپه در طب سنتی

لپه دانه ‌ای پوست کنده شده و خشک است که در دسته حبوبات قرار می‌گیرد و ارزش غذایی فراوانی دارد. بیشترین مصرف لپه در ایران است. لازم است بدانيد از دانه هاى گياهان ديگرى چون نخود فرنگى و نخود معمولى [...]

خواص لوبيا چيتى

لوبيا طبع گرم و تر دارد. لوبيا غنى از آنتى اكسيدان ها،فلاونوئيدها ،ويتامين B1ويتامين B2ويتامين B3ويتامين B6 و ويتامين ،پتاسيم ،آهن،مس،كلسيم،منگنز،منيزيم،فسفر ،روى سلنيوم ،موليبدن ،فيبر و پرو تئين [...]

دما و فضاى مناسب براى نگهدارى حبوبات

حبوبات بعد از غلات دومين منبع مهم غذايى محسوب مى شوند. كه داراى مقادير زيادى پروتيين ،كربوهيدرات،مواد معدنى و فیبر است. و همچنين حاوی ويتامين هاى گروه (B)می باشند. و اسيد آمينوهاى بدن را تامين مى [...]

حبوبات و خواص حبوبات

حبوبات يك از اقلام اصلى در سبد غذايى ايرانى ها محسوب می شود. حبوبات انواع تخم گياهان را در برمى گيرد. حبوبات حاوى انواع ویتامین های مفيد برای بدن مانند مس،آهن،كلسيم،منيزيم،فسفات،پتاسيم سلنيم است. [...]

0
انتقال به واتساپ
1
سلام
برای ارتباط با مشاور آکاربو از طریق واتساپ بر روی آیکون پایین کلیک کنید