خواص انجیر خشک

 

 

خواص انجير خشک از گذشته هاى خيلى دور در بین مردم باب بوده است زیرا هم خوشمزه است  و هم مغذى .

طبق مطالعات نشان داده شده در درمان طيف وسيعى از بيمارى هاى ديابت و اگزما موثر است.

 

اگر به دنبال سلامتى خود هستيد انجير خشک را در برنامه غذايى خود قرار دهيد.

در اينجا مى خواهيم به برخى از فوايد و خواص اين ميوه خشک بپردازيم .

 

فوايد تغذيه اى انجير

انجير كم كالرى است و فاقد چربى است و طعم و مزه عالى دارد.

يک انجير تازه داراى ٤٧كالرى مى باشد براى افرادى كه دنبال كاهش وزن هستند يک ميان وعده عالى محسوب مى شود.

 

يك اونس انجير خشک داراى ٣گرم فيبر مى باشد كه به درمان يبوست و كاهش وزن كمک مى كندو نيز كلسترول سطح خون را كاهش مى دهد.

درمان پوکی استخوان با انجیر

انجير داراى كلسيم است كه به پوكى استخوان كمک مى كند.

انجير حاوى آنتى اكسيدان ها مى باشند كه آنتى اكسيدان ها راديكال هاى آزاد سلول هاى آسيب ديده در بدن را كاهش مى دهد.

متخصصان تغذيه بر اين باورند كه مصرف بيشتر ميوه ها و سبزيجات مانند انجير مصرف آنتى اكسيدان را بالا مى برد.

مواد معدنی و ویتامین های موجود در انجیر

انجير منبع خوبى از انواع ويتامين ها و مواد معدنى ازجمله :

ويتامين A،ويتامين c،ويتامين K،ويتامين هاى گروه B،پتاسيم ،منيزيم ،فلز روى ،مس ،منگنز و آهن است.

مى توانيد انجير را در كنار سالاد و غذا ها ميل كنيد.

خواص انجير خشک براى ديابت

علاوه بر ميوه هاى درخت انجير برگ هاى درخت انجير در درمان ديابت كمک مى كند.

طبق مطالعه در سال ٢٠١٦در موش صحرايى نشان داده است كه فيكوزين عصاره اى از برگ انجير ،حساسيت به انجير را بهبود مى بخشد و خاصيت ضد ديابتى دارد.

طبق مطالعاتى كه بر روى حيوانات در سال٢٠٠٣ انجام شده نشان داد كه عصاره انجير با عادى كردن اسيدهاى چرب خون و ويتامين Eمى تواند در درمان ديابت موثر باشد.

خواص انجير خشک براى پوست

در طب سنتى از انجير براى درمان انواع مشكلات پوستى مانند اگزما، ويتيليگو و پسوريازيس استفاده مى شود.

شيره درخت انجير زگيل ها را از بين مى برد .

از انجير خام براى تهيه ماسک صورت و سرشار از آنتى اكسيدان استفاده مى شود.

انجير منبع خوبى از ويتامين هاى غنى شده ،آنتى اكسيدان ها و موادمعدنى است كه به بهبود سلامت پوست شما كمک مى كند و در گردش خون شما موثر است.

خواص انجير خشک در مو

از انجير در تهيه انواع شامپو ها و ماسک ها و نرم كننده ها استفاده مى شود.

انجير موها را تقويت مى كند و به رشد سريع مو كمک مى كند.

هيج تحقيق علمى در مورد فوايد انجير براى مو وجود ندارد.اما وجود ويتامين ها و مواد معدنى به بهبود سلامت مو كمک  مى كند.

وجود چندين ماده مغذى ازجمله فلز روى ،مس ،سلنيوم ،منيزيم ،كلسيم، ويتامين هاى گروه B و ويتامين C در انجير به سالم ماندن مو كمک مى كند.

عوارض جانبى انجير

حساسيت به انجير بسيار كم است بنابراين افراد بدون هيچ مشكلى مى توانند روزانه چندين انجير مصرف كنند.

انجير از خانواده توت است افرادى كه به ميوه هايى مانند jackfirut،نارنجosage و سيب آلرژى دارند، ممكن است به انجير آلرژى و حساسيت داشته باشند.

ویتامین موجود در انجیر

انجير خشک و تازه حاوى ويتامين Kهستند. اگر از داروهاى رقيق كننده خون مانند وارفارين مصرف مى كنيد مصرف انجير به صورت منظم را فراموش نكنيد.

انجير خاصيت ملين دارد و به رفع يبوست كمک مى كند اما مصرف بيش از اندازه آن ممكن است باعث اسهال شود.

قفسه فروشگاهی مخصوص انجیر

قفسه های فروشگاهی آکاربو که مخصوص انواع خشکبار، آجیل ، حبوبات، تنقلات و … میباشد به بهترین شکل محصولات را در مخازن موجود نگهداری میکند.