خواص اعجاب انگيز سير

 

سیر داراى خواص و فوايد بسيارى است که با دانستن فواید آن شاید خود را مجبور به استفاده از آن در هر وعده غذایی بکنید.

در برخی موارد هم باید در مصرف سیر احتیاط کنید.

مصرف سیر در طول تاریخ

 

در طول تاریخ سیر به عنوان یک درمان مناسب برای انواع بیماری ها شناخته شده است.

در زمان شیوع بیماری ها از سیر براى درمان استفاده می شد.

امروزه بسيارى از پزشکان و متخصصان طب سنتی مردم را به مصرف این گیاه پر خاصیت سوق می دهند تا همه بتوانند از خواص بی نظیر سیر بهره ببرند.

ارزش غذایی سیر

سیر سرشار از ویتامین هایی مانند ویتامین Cویتامین B6،مواد معدنی ضروری مانند فسفر، منگنز، روی، کلسیم، آهن و تیامین، اسید پانتوتنیک، کربوهیدرات و مقدار کمی پروتئین می باشد.

سیر خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد و به طور سنتی برای درمان زخم ها در گذشته ها استفاده می شد.

همچنین سرشار از مواد معدنی کمیاب مانند ید، کلر، گوگرد و آلیسین است.

کم کالری و ضد چاقی

کالری ها نقش اصلى در متابولیسم بدن دارند و بدون مصرف آنها انرژی کافی برای انجام فعالیت های روزمره دریافت نمی شود .

کالری موجود در سیر به میزان مناسب است بدون اینکه باعث افزایش نامناسب وزن و چاقى شود.

تقویت کننده ایمنی

یکی از خواص مصرف سیر تازه کمک به افراد در تقويت سیستم ایمنی بدن است.

هر زمان که احساس ضعف کردید و به تقویت ایمنی نیاز داشتید مى توانيد سیر مصرف كنيد تا از بدن خود محافظت كنيد.

 

درمان طبیعی سرماخوردگى

سیر یک تقویت کننده سيستم ایمنی بدن و برای درمان سرماخوردگی است.

سرماخوردگی یا آنفولانزا یکی از بیماری های شایع است که نیاز به درمان خاصی ندارد .

مصرف سیر بطور منظم در هنگام سرماخوردگی می تواند به تسریع روند بهبودی و کوتاه شدن زمان استراحت کمک کند .

کاهش فشارخون

تعداد افراد مبتلا به فشار خون بالا روز به روز در حال افزایش است و به همین دلیل فشار خون یکی از بزرگترین عوامل مرگ و میر در جهان بشمار می رود .

مصرف منظم سیر تازه می تواند به شما در کاهش سطح فشار خون کمک کند و سیستم قلبی عروقی را بهبود بخشد.

جلوگیری از سكته مغزى و حمله قلبى

 

حمله قلبى ممکن است به دلیل فشار خون بالا ایجاد شود.

حمله قلبی بر اثر انسداد شریان قلب و سکته مغزی بر اثر انسداد شریان مغزی است پس با مصرف منظم سیر تازه می توانید از بروز اين بيمارى پيشگيرى کنید.

كاهش كلسترول

برخی مطالعات نشان می دهند که مصرف سیر تازه در کاهش سطح کلسترول، به ویژه LDL یا کلسترول بد نقش بسيار مهمی دارد و لازم نیست نگران کاهش کلسترول خوب باشید.

منبع آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها برای بدن انسان بسيار مهم هستند زیرا می توانند به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک كنند و در عین حال با رادیکال های آزاد مقابله كنند.

با اينكه بدن به اندازه کافی قادر به تولید آنتی اکسیدان های خود نیست و مصرف سير غنى از آنتى اكسيدان است كه بهترین راه برای تامين میزان مصرف روزانه است.

 

درمان سردرد

 

سیر خواص خنک کننده و تسکین دهندگى دارد و می تواند یک درمان خانگی مفيد سردرد باشد و برای تسکین سردردهای ضربه ای به کار رود.

برای درمان سینوزیت چند حبه سیر له شده را با کره تفت دهید و میل کنید.

برای درمان سردرد می توانید چند حبه سیر را له کنید و آنها را درون یک کیسه ی کوچک یا دستمال تمیز قرار دهید تا هر زمانی که دچار سردرد شدید از آن براى كاهش سردرد استفاده كنيد .

کاهش خطر ابتلا به سرطان

همه خوراكى هايى که سرشار از آنتی اکسیدان هستند می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند.

آنتی اکسیدان موجود در سیر کاملا قدرتمند هستند و می تواند از پیشرفت سلولهای سرطانی پيشگيرى کند.

سیر حاوی ترکیبات گوگرد است که سیستم ایمنی بدن راتقويت مى كند و پتانسیل بالایی در از بين بردن تومورهای سرطانی دارد.

حاوی ترکیبات ضد باکتری

یکی از خواص شگفت انگیز سیر تازه داشتن ترکیبات ضد باکتری است که می تواند به مقابله با برخی از بیماری های ناشی از باکتری مانند مشکلات گوارشی و دندان درد كمک كند.