بتاكاروتن رنگ دانه اى است كه باعث نارنجی شدن رنگ غذا میشود. زمانى که وارد بدن و جريان خون مى شود به ويتامين آ تبديل مى شود و از بدن در مقابل بيمارى هاى قلبى و عروقى محافظت مى كند . لتاکاروتن [...]
بيماران ديابتى بايد حدالامكان از مصرف خوراكى هاىی که نشاسته و روغن زياد دارند مانند سيب زمينى سرخ كرده خوددارى كنند و در ميان وعده ها كربوهيدرات كم چرب را جايگزين كنند مثل نان برشته ،نان سوخارى [...]