بایگانی

لپه دانه ‌ای پوست کنده شده و خشک است که در دسته حبوبات قرار می‌گیرد و ارزش غذایی فراوانی دارد. بیشترین مصرف لپه در ایران است. لازم است بدانيد از دانه هاى گياهان ديگرى چون نخود فرنگى و نخود معمولى [...]

حبوبات بعد از غلات دومين منبع مهم غذايى محسوب مى شوند. كه داراى مقادير زيادى پروتيين ،كربوهيدرات،مواد معدنى و فیبر است. و همچنين حاوی ويتامين هاى گروه (B)می باشند. و اسيد آمينوهاى بدن را تامين مى [...]